上回某知名部落客推薦的大地雷"小紅番薯餐廳"(南京東路六福皇宮/華航中間)，可讓宅蟲面子大失，腦袋快當機時突然靈光乍現浮現明牌"喆園"(大老闆曾經提過應該可試試)，車水馬龍的建國北路上突然出現一大塊廣場，情緒頓時放鬆些，仔細一看餐廳就在眼前。
看看著門面有點水準~隔壁就是新都里 (左右兩邊都走高價位)
其他部落客文中提到可事先預訂小包廂(免低消)，可能是生意好，已經沒有這項服務，包廂晚餐每人1450元~~今天選大廳式，挑高帶點優雅的感覺很舒服，大廳小吃區大概8桌左右，桌間距離不會太近，用餐環境是偏寧靜式。
發現了嗎??桌上每人有兩雙筷子，井底之蛙的宅蟲後來才知道靠外頭那雙是公筷，真是貼心，又不影響擺盤美觀。
早速（さっそく）點菜點菜...趕緊打開做好的功課，深怕露點了好料
1.國王的新衣版菜單: 無相豆腐，將臭豆腐切條與青菜拌炒，微酸微辣的口感超下飯。
不仔細品嚐真的會忽略"臭豆腐"的存在。
2.金湯海皇豆腐湯: 非常非常濃郁的湯頭，應該是南瓜湯底，加入海鮮/豆腐..推估加入很多奶油
紅色的木頭外盒內裝入石頭鍋，紅/黑/黃的配色很搶眼。
3.香茅辣椒蝦: 菜名中有"辣椒"，全然不辣，應該只是拿來配色用，
炸的酥脆整隻都能客的蝦~上頭鋪滿蔥絲、香茅絲
第一次僅挑蝦子吃，單以炸蝦來說口味並無驚艷，後來有配點香茅吃起來還是普普.....
4.蔥油豬腳: 補充點膠原蛋白..以淡滷手法來說豬腳處理的不錯，沒有豬臭味，口味OK啦!
5.銀絲蘿蔔捲: 非常推薦，酥脆外皮一口咬下，裡頭的蘿蔔絲是帶湯汁且非常燙口..美味美味。
今天餐點加上一壺茶，共2400大洋(偏貴)
喆園的菜最大的特色: 每一道都很熱、甚至燙口，餐點美味、料理配色佳
可惜本餐人數少，無法大點特點，下次有機會再去嚐嚐其他主廚拿手菜
出了門口，滿滿的高級進口車、司機....果真是老闆級的餐廳
喆園: 台北市建國北路一段88號 / 02-2506-6118 (有代客泊車或是對面的建國橋下)
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