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一日不見如隔三秋,這是最近發文狀態,從上回9月到現在其實也不過"一季",3個月說長不長說短不短。

拉回主題:大家總是愛在冬季來上碗濃濃雞湯補補身子

台北老字號的驥園川菜館,正是冬季食補的好選擇。

入門瞧見這一字排開的砂鍋,搓搓有點發冷的雙手,還沒上桌卻有被種被療癒的感覺。


豪氣的雞湯,也有著不菲的價格,那最左邊的“砂鍋排翅鮑魚雞”破萬價格啊!(何時阮囊才能不羞澀,豪邁的點下去捏)

青椒炒肉絲,整桌飢腸轆轆的年輕人,快手已經缺一大塊


紹興醉雞

今天的主角“砂鍋土雞”登場,熱騰騰燒滾滾,讓其他的佳餚頓時失色。

用金華火腿等食材下去不眠不休熬煮而出,不知為何!看到這乳白雞湯就有種幸福感


服務人員為先大家品嚐純雞湯


濃郁指數破表,稍微哈拉一下,雞湯上頭馬上出現薄膜

這就樣,不管眼前轉過來什麼好料,總是斟滿一碗雞湯

同桌日本同事的最愛,宅蟲有個超愛烏魚子的爸,烏魚子算是宅家的家常菜。

看到這會透光的烏魚子片,還真不習慣。 哈哈

菜卜蛋,也是宅蟲的心頭好,當晚也算是人氣一品

豆酥魚,不知道是否為了搭配味蕾的起承轉合,味道極淡,有點可惜。



下飯的魚香茄子

雞湯可以外加300元,加入白菜豆腐,不過外加的湯就是不是雞湯了。

白菜吸收湯汁很有味,但如果是原鍋的濃雞湯,肯定是100分。

棗泥甜品


好多年沒吃的雞湯,濃郁的味道依然存在

冬天到!是大夥家人一起暖補圍爐的好選擇!

 

驥園川菜餐廳

台北市敦化南路一段324號 / 02-2708-3110

父子關係的另一家雞湯“雞窩”

http://blog.xuite.net/sky510/cc121014/201675757

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