陽光宅女Carrie

很難揪得動的兩老，恰好南部鄉親來訪願意出巡

左思右想，想起前幾天看到商周雜誌介紹(幹嘛介紹ㄚ~越來越難訂位)馬上拍板定案!!

由於很臨時，周日只能訂到下午3點鐘，還被限定只能吃到5:30 (後頭還有那綿延不絕的訂位客)

這次去發現店內已重新裝潢，連地下一樓都出來~果真是生意興隆!!

十二籃採套餐式，二人鍋1280元，四人鍋2580元，三人或五人共鍋的，每人多加100元。

今天點了2+1

• 生猛海鮮拼盤（鮮活紅蟳、干貝、鮮蝦、鮑魚片、蛤仔、各類漁獲等）加500元可換大沙公或大沙母 (當然是加價點沙母囉)
• 精選肉品任選一盤（特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲等）去骨牛小排另加 $80元
• 手工花枝漿一支
• 綜合菇類
• 綜合火鍋料
• 時令鮮蔬
• 龜苓膏 (店家很貼心，是人人有份)
• 冰品(吃到飽)

看看著青仁仁的螃蟹.....加上那黃澄澄的膏.....Oh!My God!!(蓮花指)

海鮮盤上方的其他海鮮完全看不上眼



十二籃食材新鮮外，特色就在於這鍋透明乳白湯底，老闆說這可是結合多種穀類熬煮而成。

鍋一上桌，服務人員會親切的說明粥火鍋吃法，順便幫大家添上半碗湯，嚐嚐粥火鍋的原味及暖暖胃，準備為接下來的豐富餐點揭開序幕。

1. 先喝半碗粥底，品嘗原味精熬而成的粥，粥湯中融合了米的香甜。

2. 將海鮮先加入鍋底，用粥高溫綿密的湯汁鎖住海鮮的美味尤其加入含蟹黃蟹膏的蟹類，湯頭更是鮮甜香滑。

3. 再將肉類加入鍋內涮來吃，粥水綿密的口感，像包了一層蛋白一樣，有如勾芡般肉質吃起來滑嫩爽口，不上火。

4. 再加入蔬菜。

5. 最後，再加入蛋汁和蔥花， 此時，粥裡的米花都已經消融，吸收了鍋料的菁華，成為濃稠香郁的粥湯。

照過來照過來!! 對我而言，這餐的重點完完全全focus在"螃蟹"，瞧瞧這黃白分明的顏色，食指不僅大動，都呈現抽筋狀態了。

宅蟲是超牛羊肉食主義者，但本餐的牛小排已完全看不上眼，打入冷宮(其實店家的肉質也很棒的!)，記得有次三人聚餐，甚至不惜成本加點一隻螃蟹(880大洋~~記得以前是700，物價果真是狂漲)，恨不得一人客一隻。

再訪十二籃，料裡依舊美味，並沒有因為人氣攀升而品質下降。

等待結帳同時，牆上貼著十二籃的品牌故事，很名符其實是豐盛的一餐。

十二籃，是豐盛又有餘的意義，

十二籃，也代表著滿滿的，來自於上天的祝福，

源自於聖經的故事，因著一個小孩的樂意提供的五餅二魚，

不但神奇的讓五千人飽食，並且還有餘十二籃.....

店內除海鮮鍋外，還有香辣鍋類，曾經點過一次香辣沙公鍋，肉質有點過乾~~~

一直很好奇，台灣螃蟹都有所季節，365天都能提供這樣品質的螃蟹到底為何? 老闆說:他們的螃蟹都是來自菲律賓、印尼的，且重量要達5~6兩的標準，經常要飛奔至海關領取的螃蟹寶貝們......蝦則是來自宜蘭的海水活蝦。

其他還有瓦罐煲粥類商品，查看十二籃發現有外送服務 ，DM這張招牌鮮活紅蟳粥(380元)，天殺的誘人.......如果偶爾中午能膽固醇一下該多好(偏避的西區不被納入外送範圍，泣)

【十二籃粥火鍋. 香辣蟹. 瓦罐煲粥】

北市松山敦化北路222巷9號(巷口是雙聖) / (02)8712-5002

http://www.12basket.tw/