(遊記) 嘿！你到過西拉雅嗎？白河蓮子、東山咖啡、碧雲寺火山落日－陽光宅女Carrie

對於台中以下城市排列組合總是亂糟糟的宅蟲來說，西拉雅更是一個全新名詞

這次受邀參加交通部觀光局西拉雅風景管理處舉辦的“ i購西拉雅三日之旅“部落客體驗活動

西拉雅從字面三字解讀，應該與原住民文化有所關係

當初荷蘭人稱台南附近的四大社人為Sideia，而「西拉雅」就是以該名族對人「四大社」的稱呼臺語發音諧音轉化而成，後來變譯名「西拉雅」Siraya代表該族，也有說Siraya就是「人」的意思。

原來西拉雅國家風景區，涵蓋台南14個地區、嘉義2個鄉鎮。

這次三天體驗之旅重點：白河賞蓮、東山咖啡、東山夕陽的碧雲寺、二寮觀賞日出、關子嶺泥溫泉、梅嶺好風光，農村好景致、鄉野好滋味之旅！搭乘高鐵到“嘉義站”，準備展開農村之旅!

Day1: 嘉義白河賞蓮品蓮-東山創意料理-東山咖啡-碧雲寺賞夕陽-夜宿“芳谷溫泉小棧”

第一站來到“蓮長”家，一直以來看是看到白色的乾燥蓮子，蓮子從貌似蓮蓬頭處取出後進行手工蛻變

去皮

酷熱的豔陽天，蓮長請大家吃蓮子冰，新鮮的蓮子口感綿密、即使吃到綠色心一點也沒苦味

蓮長為大家示範如何取“蓮子心”

單嚐綠心還是帶苦味的

曬太陽的綠心～乾燥後就可上市販售了

蓮子冰清涼之後，蓮長帶大家到蓮園走走，宅蟲這才發現，蓮園田是乾的，跟想像中的水水荷花池一點都不同

一望無際的蓮花田

這乾枯的蓮花葉，表示遭受病蟲害，已經無法長大了

蓮花田旁的阿勃勒，可惜來訪時間已過了盛開期，不然肯定又要瘋狂霸佔相機記憶體

蓮長熱情的為大家解說

告別蓮花田，來到“小南海”

小南海又名永安水庫，是個面積超級大的人工湖泊，環湖步道在傍晚或假日時段可說是非常熱門，不過聽說來此散步遊玩的都是外地人，白河人倒是很少來這，環湖一圈約莫個把鐘頭

湖邊野鴨

一望無盡的遼闊，很難想像是個人工湖

今兒個就牛刀小試，繞小圈（約莫10來分鐘），環湖公園內有不少歇腳亭

湖旁還設有烤肉區

怎麼才小走了一圈就飢腸轆轆，原來已經到午間獵食時間到！中餐來到東山咖啡公路上的“龍湖山生態農莊”

印入眼簾的除了綠色還是綠色，用力深呼吸感覺體內的城市廢棄都一散而去

可愛的店狗

萬綠叢中一點紅，農場老闆種植的一面蘭花

一桌美味登場，裏頭有許多山菜野味，當然還有“咖啡”入菜

其中的“咖啡雞湯、咖啡雞“可是2013年飛上華航機艙內的東山特色餐點，道道美味！下集再與大家詳細分享

酷熱的天氣就是需要“冰涼”來消火。這是新研發的甜點“手工厚片桂圓冰沙”

肥厚桂圓肉有咬感，微甜冰沙口味，真是清涼消暑

飽餐之後，農家主人示範桂圓包咖啡豆

將桂圓撥開花瓣狀後，再將東山產的咖啡豆包進後入口，原來桂圓與咖啡如此速配啊！
農村小點時間結束後，隨著老闆到餐廳上方的“龍眼烘培場”

平常都是吃到完成品，原來龍眼烘培過程如此厚工，需要烘五天五夜

頓時腦中跑馬燈出現“誰吃盤中飧，粒粒皆辛苦”字樣

今天看到的已經是進入第五天～

很美味的龍眼乾

這就是烘烤槽，老闆預計明年會擴建成五個烘烤槽，屆時會開闢5天體驗營可讓青年學子了解烘烤過程中口味的變化。

飽餐後，當然需要來杯咖啡！尤其位處“東山”的我們，怎可錯過

台灣三大咖啡產地之一，海拔介於五百公尺至八百公尺之間的東山地區，日夜溫差差達10度，鄰近的曾文水庫、烏山頭水庫及白河水庫三大水庫，可調節溼度，加上酸鹼度適中的土壤，極適合咖啡生長，東山區咖啡種植面積150公頃，年產量約20噸。

村長咖啡準備的咖啡年糕

不僅咖啡，這裏也提供餐點

品咖啡前，先來了解咖啡豆、研磨過程

一般市售都是深咖啡色的咖啡豆，原來那些都是重烘焙的，東山咖啡採輕烘焙，保有些酸味

研磨中的咖啡～真是滿室咖啡香

虹吸式咖啡壺

品一口東山咖啡，習慣城市的便利咖啡，初入口微微不習慣，帶些酸味的咖啡，卻是越品越香

175東山咖啡公路：穿行於東山區山間的175號公路和174號公路上，早期公路兩旁的斜坡山地栽種著東山區最重要的特產，有柑橘、李子和龍眼等。現在這條公路兩側山坡種植了許多的咖啡樹，且延伸出許多有特色景觀的咖啡店及民宿，就被稱為東山175咖啡公路。